Obstgärten und Apfelprodukte werden durch das organische landwirtschaftliche Produktionssystem bestätigt, hergestellt und verarbeitet entsprechend den organischen Bescheinigungsstandards und durch eine unabhängige organische Nahrungsmittelzertifizierungsstelle bestätigt. Apple wurde von der Zertifizierungsstelle für biologische Lebensmittel zertifiziert und hat Zertifikate ausgestellt, die auf den Standards für ökologische Pflanzung und den technischen Spezifikationen für die Verarbeitung basieren. Bei der Apfelherstellung und -verarbeitung ist der Einsatz von Pestiziden, Düngemitteln, Herbiziden, synthetischen Pigmenten und Hormonen absolut verboten, was den Anforderungen des Ökosystems entspricht.